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商品名	コスタリカ ラ・カンデリージャ ハニープロセス タラス 300gスペシャルティコーヒー [メール便]送料無料！(お歳暮/お年賀/お中元/バレンタイン/スペシャリティコーヒー/スペシャルティコーヒー/珈琲/珈琲豆/コーヒー豆)
おすすめポイント	■賞味期限：1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。 商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。 ■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。 ■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。あらかじめご了承願います。 こちらの商品は日本郵便のゆうメールでの発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。 お届けが完了しているメール便の商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。 ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。 良質コーヒー生産地として有名なコスタリカ・タラス地区の標高1500mに位置するところに マイクロ・ミルのラ・カンデリージャ（LA CANDELILLA）があります。 このミルはこの周辺でコーヒー農園（標高1、400-1、600m）をもつ9名の兄弟が共同で運営して おり、彼らのコーヒーを精製している小規模なウエット・ミルです。 このエリアは寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上、 綺麗な水に恵まれ、精製工程も綺麗なことから雑味のないクリアな味が魅力です。 ハニーコーヒーとは 「ハニーコーヒー仕立て」では収穫されたコーヒーチェリーを、パルパーで果肉除去された後、 醗酵行程をおかずに、ミューシレージ（粘液質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。 この方法によって、ミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい ハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったコーヒー豆が得られます。 この方法では、果肉除去の行程で過熟豆、未熟豆を取り除くことが出来るというメリットもあります。 一方でミューシレージがついたままの乾燥方法は難しいといわれていますが、 ここカンデリージャでは、小規模なミルである利点を活かし、アフリカン・ベッドとコンクリート・パティオを 使っての天日乾燥も熟練した丁寧な作業がすみずみまで行き届き、 あくまでクリーンカップのなかにハニーコーヒーの甘味・香りが楽しめるコーヒーに仕上がります。 商品名 カンデリージャ　ハニー 生産国 コスタリカ エリア タラス 農園名 カンデリージャ 生産者 リカルド・エルナンデス 標高 1500m 品種 カトゥーラカトゥアイ 生産処理 ハニーコーヒー（パルプドナチュラル） カッピングプロファイル ハニー、ナッツ、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト ミディアムロースト 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★ コク ★★★★ 香り ★★★★
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価格	セール特価円 ※月日時点の最新セール特価・在庫情報は ↓ ↓ ↓ ＞ 在庫を見る！ ＜
送料	※要確認　円 ※送料は変わることがありますので、必ずこちらでチェックしてください
口コミ件数	18件
口コミ平均点(５点満点）	4.33点
あす楽対応状況	あす楽翌日配送不可
販売店名	スペシャルティコーヒーノール珈琲
商品ジャンル	バレンタイン　コーヒー・紅茶セット

※商品情報は2021/01/01現在の情報です。